Nuga - Puratos

Ingrediente

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cum se obține nuga?

Proces tehnologic

Se mixează Paloma Ovablanca cu 60 ml de apă timp de 10 minute, la viteză mare.
Separat se fierbe un sirop din zahăr, glucoză și 210 ml apă. Siropul rezultat se adaugă treptat în mixer.
Se continuă mixarea inca 20-25min. Crema de nuga obținută se așează între două foi de napolitană.
Opțional se poate adăuga și umplutura de fructe confiate și fructe uscate.

Informații adiționale

Nivel complexitate:

Specificații

Paște
Patiserie
Petreceri
Ziua mamei

Descoperă

Rețete asociate

Slices of poppy seed roll and anise star on plate, closeup. Tasty cake

Secretul cozonacului ardelenesc

Citește mai mult

Pineaple Dream

Citește mai mult

Rețeta de chec de casă de la Puratos: blat și umplutură

Citește mai mult

Inimoare cu nucă și vișine

Citește mai mult

Disponibil 24/7
Plata online disponibilă
Promoții exclusive
Rețete de inspirație
Date despre consumatori
Noutăți și trenduri

© Puratos Group 2024