Imediat după coacere se glazurează prin pensulare cu Harmony Sublimo Glaze & Go și se presară cu alune sărate.
Se scot 250 g de aluat cu 2 minute înainte de finalul frământării și se amestecă cu 30 g cacao și 15 g apă.
250 g Mimetic Primeur 10% Butter la 1 kg de aluat.
