Ingrediente
Mod de lucru
Aluat de tartă
Se mixează toate ingredientele cu paleta mixerului. Aluatul se întinde la grosimea de 2 mm. Se mulează formele de tartă, apoi se pune inserția de prune, crema de migdale și se coc la temperatura de 160°C, timp de 18 minute.
Cremă de migdale
Se amestecă untul cu zahărul și se adaugă ouăle treptat. La sfârșit se adaugă pudra de migdale și făina.
Inserție prună
Se pune un stat de Topfil Plum Smooth 90%.
Bezea
Se mixează toate ingredientele până la obținerea unei bezele.
