Soluție pudră pentru brutărie destinată obținerii, prin metodă directă, a specialității italiene de tip Ciabatta, cu coajă subșire și moale.
- Calitatea miezului optimizată datorită tehnologiei inovatoare Intens Soft & Fine
- Short-bite & extra moliciune
- Gust autentic
- Produs versatil: se pot realiza o multitudine de aplicații de brutărie precum foccacia, ciabatta, panini
- Timp redus de producție
- Cu maia naturală de secară
- Textură și gust specifice
