INGREDIENTE
METODA DE LUCRU
Biscuite
Se amestecă toate ingredientele la viteză medie timp de 5 minute . Se coace la o temperatură de 175 0C pentru aproximativ 15-20 minute. După răcire se mărunțește, iar la final se adaugă unt(2) pentru a forma baza cheesecake-ului.
Cremă de Cheesecake
Se amestecă Deli Cheesecake cu Belcolade Selection Lait topită, Praline Noisette, cafeaua instant și Nois Blanches sfărâmate . Se coace la temperatura de 160 grade celsius pentru aproximativ 1 oră.
Chocolate Ganache
Se duce Passionata la punctul de fierbere și se adaugă peste Belcolade Selection Lait, Praline Noisette și cafeaua instant. Se lasă la setat până a doua zi și se spumează cu Ambiante.
