Umplutură cu iaurt (40% iaur), stabilă la coacere, cu aplicații în brutărie și patiserie.
- Nu își schimbă forma în timpul coacerii
- Stabilitate la congelare/decongelare
- Nu își schimbă proprietățile în timpul proceselor
Umplutură cu iaurt (40% iaur), stabilă la coacere, cu aplicații în brutărie și patiserie.
