Praliné este un produs originar franțuzesc, care este definit de Les codes d'usages en confiserie ca fiind un «Produs dulce folosit în principal ca umplutură. Este un amestec măcinat compus din cel puțin 50% migdale și/sau alune și zahăr.»
De ce să folosești PatisFrance?
- Ingrediente de calitate superioară
- Versatilitate fără limite: se pot folosi pentru aromatizare aluaturi și creme, în strat ca atare sau ca umplutură în produse fine de cofetărie.
- Perfect atunci când gustul și textura fac diferența
- Nenumărate utilizări în aplicațiile de ciocolată, patiserie/cofetărie și viennoiserie
- 100% alune de pădure
- Culoare maro naturală
- Gust intens de alune de pădure
Caracteristici
- Pentru un gust autentic și o textură specifică de praliné
- Conținut ridicat de alune: cel puțin 50% din cantitatea totală
Beneficii
- Alunele sunt selectate din cele mai bune regiuni din lume
- Etichetă mai curată - nu conține: ulei de palmier, culori și arome artificiale
- Creativitate fără limite
- 100% piure din pastă de alune
- Aromă intensă, fără arome artificiale
- Fructe uscate selecționate din cele mai bune origini
- Fără coloranți și arome artificiale sau conservanți
- Produs în Franța
