Search

Arată toate rezultatele
  1. Home
  2. Products
  3. O-tentic Pinsa 10%

O-tentic Pinsa 10%

O-tentic, pictures for packaging labels, sourdough, flavor and functionality, selezione Pinsa, latest O-tentic innovation, Roman style pizza crust, Pinsa Romana, Thin & crusty on the outside, soft & melting on the inside, zoom, detail, close-up
O-tentic, pictures for packaging labels, sourdough, flavor and functionality, selezione Pinsa, latest O-tentic innovation, Roman style pizza crust, Pinsa Romana, Thin & crusty on the outside, soft & melting on the inside, zoom, detail, close-up

Dă formă creativității tale și lasă-ți amprenta culinară.

O-tentic Pinsa 10% este o componentă activădestinată producției specialitășilor de panificație, în special pinsa și stirata. Provine dintr-o cercetare și selecție atentă a ingredientelor, cum ar fi maia de grâu moale, făină de grâu moale, făină de orez, sare și un complex enzimatic perfect echilibrat pentru a oferi o calitate constantă produsului finit. Este un produs practic și ușor de utilizat, se dozează 10% raportat la cantitatea de făină.

  • Poate fi personalizat folosind produsele din gama Softgrain (semințe și cereale încolțite) sau diferite tipuri de făină.

Mixuri brutărie Maiele

Avantaje client

  • Versatilitate în procesul de fermentare: atât pentru cel peste noapte(de la 24 la 48 de ore și mai mult), cât și pentru cel scurt (de la 4 la 5 ore)
  • Eficiența depozitării: o dată precoptă, pinsa poate fi păstrată în frigider sau în congelator, în pungi alimentare bine sigilate, respectiv la 4°C și -18°C
  • Aluat extrem de ușor de lucrat și flexibil
  • Dezvoltare excelentă în cuptor pe vatra sau pe lemne
  • Coacere perfectă: în cuptor pe vatră, atât în pre-coacere la 270-280°C timp de 3-4 minute, cât și în coacerea finală la 280-290°C pentru cel puțin 3-4 minute, în funcție de ingredientele alese

Avantaje consumator

  • Crustă subțire și crocantă
  • Interior alveolat, moale și care se topește în gură
  • Aluat ușor și bun pentru digestie

Vezi descrierea completă

Refrigerare la 4°C sau congelator la -18°C, în pungi pentru alimente sau recipiente speciale.

Dă formă creativității tale și lasă-ți amprenta culinară.

O-tentic Pinsa 10% este o componentă activădestinată producției specialitășilor de panificație, în special pinsa și stirata. Provine dintr-o cercetare și selecție atentă a ingredientelor, cum ar fi maia de grâu moale, făină de grâu moale, făină de orez, sare și un complex enzimatic perfect echilibrat pentru a oferi o calitate constantă produsului finit. Este un produs practic și ușor de utilizat, se dozează 10% raportat la cantitatea de făină.

  • Poate fi personalizat folosind produsele din gama Softgrain (semințe și cereale încolțite) sau diferite tipuri de făină.

Mixuri brutărie Maiele

Avantaje client

  • Versatilitate în procesul de fermentare: atât pentru cel peste noapte(de la 24 la 48 de ore și mai mult), cât și pentru cel scurt (de la 4 la 5 ore)
  • Eficiența depozitării: o dată precoptă, pinsa poate fi păstrată în frigider sau în congelator, în pungi alimentare bine sigilate, respectiv la 4°C și -18°C
  • Aluat extrem de ușor de lucrat și flexibil
  • Dezvoltare excelentă în cuptor pe vatra sau pe lemne
  • Coacere perfectă: în cuptor pe vatră, atât în pre-coacere la 270-280°C timp de 3-4 minute, cât și în coacerea finală la 280-290°C pentru cel puțin 3-4 minute, în funcție de ingredientele alese

Avantaje consumator

  • Crustă subțire și crocantă
  • Interior alveolat, moale și care se topește în gură
  • Aluat ușor și bun pentru digestie

Vezi descrierea completă

  • Disponibil 24/7
  • Plata online disponibilă
  • Promoții exclusive
  • Rețete de inspirație
  • Date despre consumatori
  • Noutăți și trenduri

© Puratos Group 2025