Glazură neutră gata de utilizat pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie. Se recomanda utilizarea pe fructe, tarte, checuri, foietaje dulci pentru a evidenția aspectul si pentru a le mări prospetimea in timp.
- Gata de utilizare la temperatură ambientală
- Acoperire excelentă - previne fermentarea fructelor și le menține culoarea și textura
- Asigură o tăiere curată
- Textură plăcută, foarte fină
- stabilitate la congelare-decongelare.
