Cremă gata preparată cu căpșuni, stabilă la coacere și congelare-decongelare, pentru aplicații de cofetărie și patiserie (danish, eclere, torturi & prăjituri multistrat).
Aplicații: cornuri, batoane, panettone, patiserie laminată închisă, patiserie laminată deschisă, berliner, doughnut, gogoși, checuri, rulade, brioșă-cupcakes, tarte, eclair-choux, desert la pahar, macarons, cruffins, danish-uri.
A se păstra într-un spațiu uscat și răcoros (R.H.: max 65%) la temperaturi între 5 și 25°C. După fiecare utilizare, închideţi bine ambalajul.
Numai pentru uz profesional!
