Puratos

Cele mai noi produse

Cofetărie
Patiserie
Brutărie
Ciocolaterie

Cremyvit Vanilla Plant Based

Cremă instant cu aromă de vanilie și lapte ce se prepară la rece, care conține numai ingrediente de origine vegetală.

Topfil Pumpkin 50%

Umplutură gata de utilizat cu dovleac cuburi și textură bogată, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Carat Supercrem White 516 F

Cremă albă cu gust intens de lapte pentru produse de cofetărie și patiserie

Citește mai mult

Cremă vegetală Festipak

O cremă vegetală fără zahăr care poate fi folosită în produsele dulci și sărate. Folosește-o mixată sau sub formă lichidă ca parte a sosurilor cremoase și umpluturilor.

Citește mai mult

Pralicrac Pistachio

Umplutură crocantă cu praliné de migdale și incluziuni de fistic.

Citește mai mult

Pralicrac Exotique

Praliné de migdale, nucă de cocos (15%) și fructul pasiunii (6%). Fabricat în Franța, în fabrica noastră din Charmes. Gata de utilizare și simplu de folosit.

Citește mai mult

Pralicrac Caramel

Amestec subtil de praliné crocant, bucăți de caramel de Isigny cu unt sărat și sare de Guérande.

Citește mai mult

Praliné Intense 69

Praliné cu conținut de pastă de alune de pădure 27% și pastă de migdale 42% cu gust intens de nuci prăjite și o notă subtilă de caramel.

Citește mai mult

Cremyvit Vanilla Plant Based

Cremă instant cu aromă de vanilie și lapte ce se prepară la rece, care conține numai ingrediente de origine vegetală.

Citește mai mult

Topfil Pumpkin 50%

Umplutură gata de utilizat cu dovleac cuburi și textură bogată, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Carat Supercrem White 516 F

Cremă albă cu gust intens de lapte pentru produse de cofetărie și patiserie

Citește mai mult

Cremă vegetală Festipak

O cremă vegetală fără zahăr care poate fi folosită în produsele dulci și sărate. Folosește-o mixată sau sub formă lichidă ca parte a sosurilor cremoase și umpluturilor.

Citește mai mult

Pralicrac Pistachio

Umplutură crocantă cu praliné de migdale și incluziuni de fistic.

Citește mai mult

Pralicrac Exotique

Praliné de migdale, nucă de cocos (15%) și fructul pasiunii (6%). Fabricat în Franța, în fabrica noastră din Charmes. Gata de utilizare și simplu de folosit.

Citește mai mult

Pralicrac Caramel

Amestec subtil de praliné crocant, bucăți de caramel de Isigny cu unt sărat și sare de Guérande.

Citește mai mult

Praliné Intense 69

Praliné cu conținut de pastă de alune de pădure 27% și pastă de migdale 42% cu gust intens de nuci prăjite și o notă subtilă de caramel.

Citește mai mult

Cremyvit Vanilla Plant Based

Cremă instant cu aromă de vanilie și lapte ce se prepară la rece, care conține numai ingrediente de origine vegetală.

Citește mai mult

Topfil Pumpkin 50%

Umplutură gata de utilizat cu dovleac cuburi și textură bogată, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Carat Supercrem White 516 F

Cremă albă cu gust intens de lapte pentru produse de cofetărie și patiserie

Citește mai mult

Cremă vegetală Festipak

O cremă vegetală fără zahăr care poate fi folosită în produsele dulci și sărate. Folosește-o mixată sau sub formă lichidă ca parte a sosurilor cremoase și umpluturilor.

Citește mai mult

Carat Coverflex Lemon

Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Pistacio

Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Raspberry

Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Topfil Sour Cherry 65%

Umplutură gata de utilizat cu bucăți de vișine atent selecționate, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Topfil Raspberry Smooth 35%

Umplutură cu 35% conținut de fruct, cu gust intens de zmeură, fără stabilitate la coacere, potrivită pentru aplicațiile ce nu necesită coacere.

Citește mai mult

Easy Donut 25%

Amestec pudră destinat obținerii gogoșilor cu textură pufoasă.

Citește mai mult

Carat Nuxel Pistachio

Cremă din gama Carat cu 15% fistic, cu gust unic, textură foarte fină şi cremoasă. Foarte versatil în utilizare pentru produse de patiserie și cofetărie.

Citește mai mult

Carat Coverflex Caramel

Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Lemon

Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Pistacio

Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Raspberry

Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Topfil Sour Cherry 65%

Umplutură gata de utilizat cu bucăți de vișine atent selecționate, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Topfil Raspberry Smooth 35%

Umplutură cu 35% conținut de fruct, cu gust intens de zmeură, fără stabilitate la coacere, potrivită pentru aplicațiile ce nu necesită coacere.

Citește mai mult

Easy Donut 25%

Amestec pudră destinat obținerii gogoșilor cu textură pufoasă.

Citește mai mult

Carat Nuxel Pistachio

Cremă din gama Carat cu 15% fistic, cu gust unic, textură foarte fină şi cremoasă. Foarte versatil în utilizare pentru produse de patiserie și cofetărie.

Citește mai mult

Carat Coverflex Caramel

Glazură maro deschis flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Lemon

Glazură galbenă flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Pistacio

Glazură verde flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Carat Coverflex Raspberry

Glazură roz flexibilă pe bază de grăsime pentru acoperirea și decorarea produselor de patiserie și cofetărie. Stabilă la congelare și decongelare.

Citește mai mult

Topfil Sour Cherry 65%

Umplutură gata de utilizat cu bucăți de vișine atent selecționate, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Topfil Pumpkin 50%

Umplutură gata de utilizat cu dovleac cuburi și textură bogată, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Carat Grains Dark

Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie

Citește mai mult

Belcolade Grains Cacao Trace

Pepite de ciocolată neagră veritabilă pentru incluziuni

Citește mai mult

Tegral Nutmix

Umplutură cu arahide și nucă, atent selecționate, pentru specialități de patiserie și panificație.

Citește mai mult

O-tentic Selezione Pinsa

Componentă activă pe bază de maia din grâu și faină de orez, ideală pentru producția de pinsa sau produse similare.

Citește mai mult

Tegral Panettone CL

Amestec pudră complet destinat obținerii produselor cu conținut ridicat de grăsime și zahăr, tip Panettone, brioșe.

Citește mai mult

Topfil Pumpkin 50%

Umplutură gata de utilizat cu dovleac cuburi și textură bogată, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Carat Grains Dark

Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie

Citește mai mult

Belcolade Grains Cacao Trace

Pepite de ciocolată neagră veritabilă pentru incluziuni

Citește mai mult

Tegral Nutmix

Umplutură cu arahide și nucă, atent selecționate, pentru specialități de patiserie și panificație.

Citește mai mult

O-tentic Selezione Pinsa

Componentă activă pe bază de maia din grâu și faină de orez, ideală pentru producția de pinsa sau produse similare.

Citește mai mult

Tegral Panettone CL

Amestec pudră complet destinat obținerii produselor cu conținut ridicat de grăsime și zahăr, tip Panettone, brioșe.

Citește mai mult

Topfil Pumpkin 50%

Umplutură gata de utilizat cu dovleac cuburi și textură bogată, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Citește mai mult

Carat Grains Dark

Glazură de cofetărie neagră, sub formă de picături, ideală ca incluziune în produse de patiserie și brutărie

Citește mai mult

Belcolade Grains Cacao Trace

Pepite de ciocolată neagră veritabilă pentru incluziuni

Citește mai mult

Tegral Nutmix

Umplutură cu arahide și nucă, atent selecționate, pentru specialități de patiserie și panificație.

Citește mai mult

Prali’Pop

Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.

Citește mai mult

Belcolade Sticks Cacao-Trace

Ciocolată belgiană veritabilă neagră, sub formă de batoane.

Citește mai mult

Gianduja 36%

Gust dulce și echilibrat de arahide de pădure și ciocolată

Citește mai mult

Praliné Intense 69

Praliné cu conținut de pastă de alune de pădure 27% și pastă de migdale 42% cu gust intens de nuci prăjite și o notă subtilă de caramel.

Citește mai mult

Belcolade Origins Noir Peru 64%

Ciocolată neagră absolut irezistibilă, cu un gust ușor acid de cacao, îmbogățit cu note de stafide și smochine uscate.

Citește mai mult

Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace

Ciocolată cu lapte surprinzător de intensă, care oferă note adânci de cacao prăjit fin echilibrate de arome de lapte gătit și caramel, pentru a se încheia cu o atingere delicată de fructe uscate.

Citește mai mult

Belcolade Selection Blanc No Added Sugar

Ciocolată albă Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.

Citește mai mult

Belcolade Selection Blanc No Added Sugar

Ciocolată albă Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.

Citește mai mult

Belcolade Selection Lait No Added Sugar

Ciocolată cu lapte Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.

Citește mai mult

Pralicrac Citron

Umplutura cu lămâie cu incluziuni crocante, pe bază de praline de migdale (min. 22%).

Citește mai mult

Prali’Pop

Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.

Citește mai mult

Belcolade Sticks Cacao-Trace

Ciocolată belgiană veritabilă neagră, sub formă de batoane.

Citește mai mult

Gianduja 36%

Gust dulce și echilibrat de arahide de pădure și ciocolată

Citește mai mult

Praliné Intense 69

Praliné cu conținut de pastă de alune de pădure 27% și pastă de migdale 42% cu gust intens de nuci prăjite și o notă subtilă de caramel.

Citește mai mult

Belcolade Origins Noir Peru 64%

Ciocolată neagră absolut irezistibilă, cu un gust ușor acid de cacao, îmbogățit cu note de stafide și smochine uscate.

Citește mai mult

Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace

Citește mai mult

Belcolade Selection Blanc No Added Sugar

Ciocolată albă Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.

Citește mai mult

Belcolade Selection Blanc No Added Sugar

Ciocolată albă Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.

Citește mai mult

Belcolade Selection Lait No Added Sugar

Ciocolată cu lapte Belcolade, fără zahăr adăugat, îndulcită cu maltitol.

Citește mai mult

Pralicrac Citron

Umplutura cu lămâie cu incluziuni crocante, pe bază de praline de migdale (min. 22%).

Citește mai mult

Prali’Pop

Umplutura pe bază de praline de migdale (85%) și porumb.

Citește mai mult

Belcolade Sticks Cacao-Trace

Ciocolată belgiană veritabilă neagră, sub formă de batoane.

Citește mai mult

Gianduja 36%

Gust dulce și echilibrat de arahide de pădure și ciocolată

Citește mai mult

Ultimele tendințe și noutăți

Punem inovația la treabă zi de zi pentru brutari, patiseri și cofetari. Clienții Puratos au parte constant de nenumărate oportunități. Reușește și tu să inovezi alături de noi!

Articole de inspirație

25 oct. 2024

Cele mai populare tendințe în brutărie pentru 2025

Explorează cele mai populare tendințe pentru 2025 cu statistici Taste Tomorrow, esențiale pentru fiecare expert din industria brutăriei. Descoperă ingredientele din surse locale, răspunde nevoilor consumatorilor preocupați de sănătate, continuă tendința populară a maialei și impresionează-ți clienții cu gustul pâinilor și produselor de patiserie clasice apreciate.

Citește mai mult

25 oct. 2024

Cele mai populare tendințe în patiserie pentru 2025

Explorează cele mai populare tendințe pentru 2025 cu statistici Taste Tomorrow, esențiale pentru fiecare expert din industria patiseriei: creații inspirate de tehnologie, fuziune culinară, porții perfecte și abordări picante. Descoperă cum aceste inovații, bazate pe date exclusive Taste Tomorrow, te pot ajuta să-ți dezvolți afacerea.

Citește mai mult

25 oct. 2024

Cele mai populare tendințe în ciocolaterie pentru 2025

Explorează cele mai populare tendințe pentru 2025 cu statistici Taste Tomorrow, esențiale pentru fiecare expert din industria ciocolateriei: agricultura sustenabilă, echilibrul nutrițional dintre produsele pe bază de plante și super-ingredientele. Perfecte pentru ciocolateri sau profesioniști în domeniul cercetării și dezvoltării.

Citește mai mult

5 dec. 2024

Cum influențează culoarea Pantone a anului industria patiseriei

Pantone tocmai a dezvăluit mult așteptata culoare a anului 2025: Mocha Mousse. Pentru a înțelege modul în care această nuanță sofisticată de maro va influența noile produse de patiserie, trebuie să ne gândim la impactul pe care Peach Fuzz – nuanța caldă de piersică din 2024 – l-a avut asupra industriei patiseriei.

Citește mai mult

25 oct. 2024

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Brutărie rețete

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Patiserie rețete

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Ciocolaterie rețete

De ce ingrediente ai nevoie?

Descoperă produsele noastre noi

Ciocolaterie rețete

Search

Pâinea bună poartă S500 Sense, brutarii pricepuți poartă tricouri cadou!

Pralicrac Pistachio

Pralicrac Exotique

Pralicrac Caramel

Praliné Intense 69

Topfil Raspberry Smooth 35%

Easy Donut 25%

Carat Nuxel Pistachio

Carat Coverflex Caramel

O-tentic Selezione Pinsa

Tegral Panettone CL

Topfil Pumpkin 50%

Carat Grains Dark

Praliné Intense 69

Belcolade Origins Noir Peru 64%

Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace

Belcolade Selection Blanc No Added Sugar

Pregătește-te pentru sărbătorile de Paște din timp

Tegral Panettone Clean Label

Tendințele momentului

Acces garantat și gratuit!

INSPIRAȚIE PENTRU COFETARI ȘI PATISERI

Ce rețetă te-ar inspira astăzi?